Riteniamo che la conoscenza sia alla base di tutto. Conoscere quello che mangiamo, da dove arriva il cibo, chi e come lo coltiva, come si degusta un vino e come lo si abbina. Imparare nuove tecniche e nuovi modi di impiegare gli alimenti in cucina. Tutto ciò è motivo di arricchimento personale e sociale. Per questo abbiamo deciso di aprire i nostri locali per ospitare i produttori così che possano raccontare la loro attività, i metodi di produzione e come degustare e abbinare i prodotti.
Abbiamo coinvolto in questo progetto anche i migliori professionisti per quanto riguarda la tecnica, la storia della cucina italiana e non solo.
Manteniamo sempre un numero di posti limitati a 25 persone per ogni evento, così da garantire a tutti i partecipanti la qualità e l’esclusività dell’esperienza.
GRAPPA O ACQUAVITE D’UVA?
11/05/2022 @ 20:30 – 22:30
In cosa si differenziano questi due prodotti simbolo del nostro territorio? Lo scopriremo degustando e mettendo a confronto le tecniche di produzione e le materie prime utilizzate. A farlo sarà un’azienda con oltre un secolo […]
ALLA SCOPERTA DEL GIN
07/04/2022 @ 20:30 – 22:30
Un viaggio alla scoperta dei particolari metodi produttivi e delle botaniche di questo distillato molto in voga. Impareremo a distinguere differenti stili, degusteremo insieme tutti gli aromi che lo compongono e scopriremo i migliori abbinamenti […]
SFUMATURE DI VERDICCHIO
21/04/2022 @ 20:30 – 22:30
Una serata dedicata alle mille sfaccettature del Verdicchio, vitigno autoctono della regione Marche. Scopriremo e assaggeremo le molteplici tipologie per distinguerne ogni peculiarità e aroma. TUTTO NASCE DALLA reale denominazione del luogo in cui ancora […]
VIAGGIO IN FRANCIACORTA
28/04/2022 @ 20:30 – 22:30
Un anfi teatro naturale plasmato più di 10.000 anni fa dal ritiro dei ghiacciai. Le dolci colline come spalti delimitati dal fiume Oglio e dalle Alpi Retiche con al centro della scena il Lago d’Iseo. […]